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秋田カミナリハタハタのしょっつる鍋とは

産卵の時期に秋田沖に集まるハタハタの群れ。これが秋田カミナリハタハタ本陣。
昔からハタハタ漁は稲妻が鳴り響き、荒れ狂う嵐の海で漁がおこなわれてきました。それが秋田カミナリハタハタの名前の由来。
最大の特徴は、ブリコと呼ばれるドロドロとした魚卵がパンパンにつまっていること。そして、これが実にうまい!

そして、日本三大魚醤のひとつとされる、秋田の「ハタハタのしょっつる」。
ハタハタなどの小魚に塩や麹を加えて発酵させて作る魚醤、「しょっつる」は素朴な旨味調味料です。しょっつるのクセのある独特の風味が、鍋になるとまろやかになり、旨みとコクを堪能できます。

こごえる12月の秋田で水揚げされたばかりの旬のハタハタ。ほとんど地元でしか消費されていなかった秋田カミナリハタハタ本陣は、そのしょっつるを使ったしょっつる鍋で食べるのが最大のごちそう。

そんな秋田のご当地鍋、しょっつる鍋を、男鹿産の秋田カミナリハタハタを使用し、厳選された野菜やキノコ、しょっつるをセットにした、「秋田カミナリハタハタのしょっつる鍋セット」を是非ご家庭でどうぞ。

調理方法

商品詳細

商品名 秋田きりたんぽ屋 秋田カミナリハタハタのしょっつる鍋
販売期間 2017年12月4日(月)~12月20日(水)
価格(税込) 秋田カミナリハタハタ10尾入り 8,000円(税込 8,640円)
秋田カミナリハタハタ5尾入り 6,000円(税込 6,480円)
送料
(クール便送料+コレクト手数料)
東北 972円(税込)
関東 1,080円(税込)
セット内容
(5尾入り・2~3人前)
秋田カミナリハタハタ(秋田男鹿産)5尾、特製しょっつるスープ400g、セリ130g、長ネギ130g、舞茸100g、しめじ150g、えのき180g
セット内容
(10尾入り・3~4人前)
秋田カミナリハタハタ(秋田男鹿産)10尾、特製しょっつるスープ400g、セリ130g、長ネギ130g、舞茸100g、しめじ150g、えのき180g

申し込みフォーム

秋田カミナリハタハタのしょっつる鍋 ご予約受付期間 2017年12月20日(水)まで

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  • ・限定品のため、お申込みが限定数に達した場合は販売を終了させていただきます。あらかじめご了承ください。

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  • ・配達希望日、お届け時間帯の指定はできません。
  • ・発送の準備が整いましたら、こちらからご連絡を差し上げます。
  • ・生もののため、お届け対象地域は発送翌日にお届けできる地域とさせていただきます。
  • ・東北、関東で送料が変わります。東北 972円(税込) 関東 1,080円(税込)

お届け対象地域(※離島を除く)

青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県・茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都・山梨県・新潟県・長野県

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