津軽じょっぱり漁屋酒場のホームページです。青森の地酒や郷土料理、名物、近海の魚介類を是非ご堪能下さい。

ここ一軒で青森県!!津軽じょっぱり漁屋酒場 新鮮な魚介類と青森郷土料理・地酒の居酒屋

ここ一軒で青森県!!

BS11の教養番組「とことん 歴史紀行」で「津軽じょっぱり漁屋酒場」が紹介されました。(2015.11.11)

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青森県の郷土料理やお酒を常時多数取り揃えております

「津軽じょっぱり漁屋酒場」ここ一軒で、青森県のお料理を満喫できます!
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一緒にはたらきませんか?独自の独立制度あります 0120-98-9442

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青森の郷土料理、青森全16蔵の地酒 青森階上漁港「八幡丸」直送魚介類

 本州最北の地青森。竜飛岬を有し、日本海に面する「津軽地方」。多くの有名漁港を有し、太平洋に面する「南部地方」。三つの海に面して本州最北の大間岬を持つ「下北地方」と大きく三つにわかれる。それぞれに歴史が有り、郷土料理がある。青森は実に良い國である。青森全蔵の地酒を集めた。青森の郷土料理が目白押しである。今日はじっくり本州最北の國「青森」を堪能してください。

津軽じょっぱり漁屋酒場青森本町 グリーンホテル横の3体のねぶたの顔が目印店
住所:青森県青森市本町2-5-14[MAP]
TEL:017-722-3443 営業時間:毎日17:00~24:00

3体のねぶたが待ってます!

津軽じょっぱり魚屋酒場 店内の様子

ねぶた
「津軽じょっぱり漁屋酒場」の入口上部には、ねぶた師北村春一氏、外崎白鴻氏が製作した大きな「ねぶた」が掲げられており、お客様をお迎えいたします。
カウンター席1F

・カウンター席1F
蔵戸を潜り店内に入ると目の前にはカウンター席が広がります。 店内は古い民家から譲り受けた古材の落ち着いた空間が広がります。

座敷2F

・座敷2F
(最大20名様までご利用できます) お膳と肘あてで組まれたお席では江戸時代のお武家様気分を存分に味わっていただけます。宴会場としてもご利用ください。

開店行事

開店行事

個室

個室席1F(4名様用)

個室

3F個室は3部屋ございます。
(6名様用個室2部屋、8名様用個室1部屋)

個室

個室席2F(2名様用)
 

青森の郷土料理~お品書き~

◆当店のおすすめ

  • 八戸イカの一夜干
    八戸イカの一夜干し
    890円
  • イカのとも和え
    イカのとも和え
    590円
  • 陸奥帆立の浜焼き
    陸奥帆立の浜焼き
    890円
  • 十三湖しじみバター
    十三湖しじみバター
    990円

◆青森の郷土料理

  • ホッケの漬け焼
    ホッケの漬け焼
    690円
  • 「キンキン」塩焼きまたは煮付
    青森を代表する高級魚「キンキン」塩焼きまたは煮付 時価
  • ガザ海老の唐揚げ
    ガザ海老の唐揚げ
    490円
  • 大間マグロ大間のマグロ刺し
    時価(要予約)
  • 五戸の馬刺し五戸の馬刺し
    990円
  • 氷頭(ひず)ナマス氷頭(ひず)ナマス
    590円
  • つるつるわかめ酢の物つるつるわかめ酢の物
    490円
  • ねぶた漬け名物ねぶた漬け
    490円
  • 青森名物「あんず漬け」青森名物「あんず漬け」
    590円
  • いちご煮漁村の浜料理「いちご煮」
    1890円
  • 粥汁(けの汁)津軽名物「粥汁(けの汁)」
    590円
  • 青森名物「味噌おでん」青森名物「味噌おでん」
    490円
  • 青森味噌蔵全種青森味噌蔵全種
    1590円
  • みちのく南蛮味噌みちのく南蛮味噌
    590円
  • 青森名物「りんごドレッシング」和え青森名物「りんごドレッシング」和え
    590円
  • 青森ピザ青森ピザ
    990円
  • 鱈(タラ)の白子オーブンチーズ焼き鱈(タラ)の白子オーブンチーズ焼き
    890円
  • 「スタミナ源タレ」と豚バラ焼肉青森の家庭で食べる焼肉
    「スタミナ源タレ」と豚バラ焼肉
    890円
  • バクダン揚げ田子町の日本一のニンニクバクダン揚げ
    590円
  • 青森漬物3点盛合せ青森漬物3点盛合せ
    390円

◆青森郷土料理の代表「貝焼(かやき)」

元祖貝焼き味噌
元祖貝焼き味噌 690円

◆青森名物 地鶏 シャモロック

シャモロックのくわ焼き
シャモロックのくわ焼き 990円

◆黒石のつゆ焼きそば

青森県黒石市といえば、太い平麺と濃口ソースが絶妙な「黒石焼きそば」が有名です。 最近この黒石焼きそばより有名になっているのが「つゆやきそば」。 テレビの旅番組で萩本欽一さん(欽ちゃん)が食していたことから、一気にブームに火がつきました。 欽ちゃんが絶賛した「元祖つゆやきそば・妙光」、有名店になりましたが庶民的な雰囲気のお店です。 漁屋酒場にて「つゆ焼きそば」を再現いたしました。

つゆ焼きそば
漁屋酒場にて再現「つゆ焼きそば」790円

岩手の地酒~お飲み物~

◆漁屋酒場が惚れた酒~六花酒造「じょっぱり」

六花酒造

江戸鉄器酒(燗) 590円
氷竹酒(ひょうちくしゅ)約二合 1日五本限定 990円
本醸造生モト山廃仕込みじょっぱり 660円
特別純米酒じょっぱり華吹雪(正壱合) 1000円

◆青森全16蔵の地酒

六花酒造

全銘柄(精選)680円
関乃井、鳩正宗、駒泉、桃川、岩木川、明ヶ鳥、菊乃井、玉垂、じょっぱり、松緑、じょんがら、白神、ん、菊盛、八鶴、陸奥男山
 

◆地元のサイダー

青森サイダー 三島シトロン

青森サイダー 三島シトロン 490円

青森サイダー みしまバナナ

青森サイダー みしまバナナ 490円

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